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Acompanhamentos
O clássico arroz à grega é preparado com arroz agulhinha de primeira qualidade, enriquecido com cenoura e vagem branqueadas para preservar a crocância, pimentão vermelho, alho e cebola refogados. Finalizado com uvas-passas e salsa fresca para um toque equilibrado de sabor e aroma. Este prato é vegano.
Acompanhamentos
Arroz biro-biro Preparado com arroz soltinho, enriquecido com cebola e alho dourados, bacon crocante, ovos e salsa fresca delicadamente envolvidos. Finalizado com batata palha para um toque extra de textura e sabor — uma combinação irreverente, intensa e irresistível
Acompanhamentos
Arroz agulhinha premium, cuidadosamente preparado para garantir grãos soltinhos, realçado com alho fresco e pouquíssimo óleo — leve, aromático e irresistível.
Defumados
Nossa costelinha de porco defumada passa por um processo cuidadoso, desde a escolha da carne e dos temperos até a sua embalagem. Defumada artesanalmente pelo nosso chef Lucas Vecchia, a costelinha tem sabor marcante, textura macia e suculenta. O molho barbecue, que é de produção própria, harmoniza com o sabor defumado e intenso da costelinha, aumentando a experiência. Acompanha 100 ml de molho barbecue.
Acompanhamentos
O nosso creme de milho é preparado com milho verde cozido e batido até atingir textura cremosa, enriquecido com cebola e alho dourados na manteiga. Finalizado com leite para maior suavidade, resultando em um acompanhamento leve, aveludado e saboroso.
Quitandas
Empadão de Frango
Prato Especial do Dia
OBS: em nossa geladeira para ser aquecido em casa Cremoso purê de mandioca, combinado com recheio generoso de ragu de carne bovina bem temperado, finalizado com muçarela e gratinado no forno. Um prato envolvente, reconfortante e equilibrado. Acompanha mini-salada de alface, tomate, cebola roxa e molho caesar.
Prato Especial do Dia
Uma releitura afetiva da cozinha brasileira: cremoso escondidinho de batatas, dourado no ponto certo, recheado com um ragu de carne bovina lentamente cozido, suculento e cheio de sabor. Um prato reconfortante, com textura macia e tempero marcante, perfeito para quem busca uma refeição rica e acolhedora.
Acompanhamentos
Leve, aromático e cheio de sabor! Espaguete de grano duro envolvido com tomates sweet grape que foram confitados lentamente com azeite extra virgem, alho e finalizado com manjericão fresco. Um clássico da cozinha italiana com o sabor máximo também pensado para vegetarianos e veganos.
Acompanhamentos
A Farofa da Casa Gusto é preparada com cebola e alho dourados na manteiga, enriquecida com bacon e linguiça calabresa refogados no ponto certo. Finalizada com farinha de milho e salsa fresca, resultando em uma farofa crocante, aromática e cheia de sabor.
Prato Especial do Dia
A Feijoada Casa Gusto (1 Kg) é preparada com todo o cuidado e tradição que o clássico brasileiro merece. Cozida lentamente, reúne uma seleção especial de carnes suínas e temperos bem equilibrados, resultando em um caldo encorpado, sabor profundo e aroma irresistível. Uma opção ideal para quem deseja apreciar a essência da feijoada em sua forma mais pura, com qualidade artesanal e aquele sabor caseiro que conquista a cada colherada.
Combos
A Feijoada Completa Casa Gusto é a expressão máxima da tradição brasileira servida com cuidado artesanal. Nossa feijoada é preparada lentamente, com seleção criteriosa de carnes suínas e temperos equilibrados, resultando em um caldo encorpado, rico em sabor e perfeitamente harmonizado. Acompanha arroz branco soltinho, farofa crocante na medida certa, couve refogada fresca e um molho especial da casa que traz um toque final marcante ao prato. Uma refeição completa, generosa e reconfortante — ideal para quem valoriza sabor autêntico e qualidade em cada detalhe.
Assados
Frango assado especial marinado em tempero exclusivo criado pelo chef Lucas Vecchia, desenvolvido por meio de técnica própria que garante equilíbrio perfeito entre sabor, textura e suculência. O resultado é uma carne macia, aromática e intensamente saborosa. Acompanha farofa especial para assados, que é preparada com manteiga e banha de porco, enriquecida com alho fresco dourado. Finalizada com farinha de mandioca fina e um toque sutil de bacon, que adiciona profundidade de sabor e aroma defumado à preparação.
Combos
Delicioso Frango assado da Casa Gusto acompanhado de Arroz Branco (250 g) e Feijão Tropeiro (200 g) e Vinagrete.
Prato Especial do Dia
Nosso fricassê de frango é preparado com um creme irresistivelmente cremoso à base de milho verde, leite, requeijão e temperos especiais, formando uma combinação suave e cheia de sabor. Recebe uma generosa camada de frango desfiado bem temperado e gratinado com queijo muçarela, garantindo textura e muito sabor. OBS: Em nossa geladeira para ser aquecido em casa!
Prato Especial do Dia
Lasanha à bolonhesa clássica. OBS: Em nossa geladeira para ser aquecido em casa
Assados
Legumes selecionados e assados lentamente para realçar sabor, textura e aroma. Nesta combinação, reunimos batata-doce, batata baroa, batata tradicional e cenoura, cortadas em pedaços generosos e envolvidas em azeite de oliva extra virgem, ervas frescas como alecrim e tomilho, e um toque equilibrado de sal. O resultado é um prato rústico e aromático, com exterior levemente dourado e interior macio, finalizado com um delicado molho de hortelã que traz frescor e leveza ao conjunto. Uma opção saborosa, nutritiva e versátil, perfeita para acompanhar carnes ou ser apreciada como protagonista. Porção de 300g.
Assados
Cuidadosamente elaborado, nosso Lombo suíno é marinado por 24 horas em um blend exclusivo de temperos, desenvolvido pelo chef Lucas Vecchia, garantindo profundidade e equilíbrio de sabores. Recheado com espinafre branqueado e queijo provolone é assado lentamente até atingir o ponto perfeito, preservando a suculência e maciez incomparáveis. Acompanha farofa especial para assados. Peso: 500g
Acompanhamentos
Preparação autoral, cremosa e equilibrada! Batatas cortadas em cubos perfeitos envolvidas por um molho maionese cremoso e equilibrado, combinadas com pickles de pepino e cebola roxa, que trazem frescor e leve acidez à preparação e finalizada com salsa fresca. Um acompanhamento sofisticado, cheio de textura e sabor.
Saladas
Tradição e frescor em uma preparação artesanal! Cubos perfeitos de batata, combinados com cenoura e vagem branqueados, garantindo a crocância e combinados com cebola branca. Todos estes ingredientes envoltos pelo molho maionese da casa e finalizados com salsa fresca. Um acompanhamento clássico, de textura equilibrada e sabor delicadamente caseiro.